Бригадир бригады художников
3 заметки с тегом

Еда

И ещ раз про еду

27 ноября 2012, 13:43

Я уже писала о том, чем питаюсь обычно. Но надо сказать, что это отнюдь не самый бюджетный вариант. Есть ещё разного рода локалки. Локалками (а правильнее дхаба или даба) люди обычно называют заведения, предназначенные исключительно для местного населения. Естественно еда там исключительно традиционная (с большим количеством разных специй), да и выбор совсем небольшой. В таких ресторанчиках тали вегетарианские стоят 40 рупий, мясные 70. Надо сказать, что за ети деньги количество риса неограниченно и соуса.

Режим питания

26 ноября 2012, 13:41

По приезду в Лех я поняла, что надо как-то менять свой режим питания по нескольким причинам. Во-первых, потому что большому счёту много работы в Лехе не предвиделось, а значит, много энергии тратить не придётся. Во-вторых, в средствах я всё-таки была ограничена. В итоге я пришла к выводу, что есть 2 раза в день вполне достаточно. Изначально в моём бюджете на еду было заложено 300 рупий в день. Сейчас я трачу примерно 200 (всему виной пищевое отравление и как следствие вегетарианство).

В первую неделю моего пребывания в Лехе я нашла отличное место — ресторан «Happy World». Там было очень много так называемых сетов — завтраков, включающих омлет на выбор, тосты, овощи (или грибы, или что-нибудь ещё) и напиток на выбор. В общем, сбалансированный завтрак и всего за 100 рупий.

Классический завтрак: яйца (способ приготовления любой на выбор), запеченый картофель обжаренный с овощами, 4 тоста, джем, масло, чай или кофе.

Английский завтрак: яйца (способ приготовления любой на выбор), фасоль в томатном соусе, 4 тоста, чай или кофе.

Итальянский завтрак: яйца (способ приготовления любой на выбор), грибы с овощами, брускета, чай или кофе.

Здоровый завтрак: мюсли с йогуртом и фруктами, чай или кофе.

Итальянский завтра в Pumpernickel German Backery: омлет с помидорами и сыром, салата, брускета, кофе.

Однако с началом туристического сезона они изменили меню. Цена на все блюда увеличилась на 30%, и мне стало невыгодно туда ходить.

Тогда я обнаружила небольшой ресторанчик «Moon Land Restaurant» как раз напротив «Happy World». Цены там оказались довольно низкие (я могла поужинать довольно плотно всего за 100 рупий), а качество неплохое. Особенно вкусно в этом ресторане готовят индийские и тибетские блюда.

Омлет с помидорами и сыром, 4 тоста, джем, масло, кофе.

Омлет с грибами и сыром, 4 тоста с сыром, кофе.

Момо с курицей, которые мне готовили целый час.

Карри из яиц и роти.

Лапша с овощами.

Дам алу кашмири — картошка в соусе с кешью, рис, чай.

Иногда я балуюсь какой-нибудь не индийской экзотикой. Например, в World Garden Café есть блюда итальянской кухни: паста, лазанья и пицца.

Спагетти с соусом болоньезе.

Сизлер из овощей.

Вантон суп — суп с какими-то штуками.

Или ещё как вариант бургеры и сендвичи.

Сендвич с курицей, картошка фри и кофе.

После пищевого отравления, мне пришлось несколько изменить свой рацион питания — стать вегетарианкой. В этот период я познакомилась с отличным парнем Владом. Он показал мне ресторанчик «Chinese Bowl». Там делают, пожалуй, лучшие вегетарианские тали, а так же подают замечательную пароту (paratha) — индийский завтрак.

Вгетарианские тали: пулао (рис с овощами), дал, панир макхани, драй ведж, раита, папад, баттер наан, гулаб джамун (десерт).

Индийский завтрак: парота (лепешка с картошкой внутри), йогурт (или дал), пикули из манго, чай.

Когда мясо мне уже было есть можно, мне показали отличную локалку «Yak bowl», где за 70 рупий можно было съесть большую тарелку лапши с бараниной и момо.

Момо с бараниной.

Я фанат натурального кофе. Найти кофейню в Лехе, было делом чести. Благо, мне её показали. Ко всему прочему там готовят лучшие (в Лехе точно) чизкейки.

Капучино и чизкейк в Seckret Backery.

P.S. Однако я вам скажу, что спустя 3 месяца действительно начинается тоска по колбасе, черному хлебу и борщу…

Будь здоров. Не кашляй.

18 июля 2012, 11:22

Добрый доктор Айболит!
Он под деревом сидит.
Приходи к нему лечиться
И корова, и волчица,
И жучок, и червячок,
И медведица!
Всех излечит, исцелит
Добрый доктор Айболит!
(К.И. Чуковский)

Тут случилось со мной несчастье. Я решила позавтракать в ресторане, который ещё ни разу не посещала. Мой завтрак состоял из сорно-томатного омлета, тостов с маслом, жареного картофеля с овощами, фруктового салата и кофе с молоком. В общем, после этой трапезы я получила очень сильное пищевое отравление.

Когда я почувствовала некоторую тяжесть в животе, то подумала что переела и просто постаралась не есть более, а только пить. Но с каждым часом моё состояние только ухудшалось. К сожалению, я не отношусь к тому типу людей, которые, выпив пару литров воды, могут сунуть себе два пальца в рот и освободить желудок от отравляющей пищи. Поэтому я просто старалась ничего не делать, пила чай и надеялась, что это как-нибудь переварится. Оно переварилось… Но последствия были ужасными. Следующие 4 дня меня замучила жуткая диарея. И никакой уголь мне не помог. В общем, на третий день я решила воспользоваться страховкой и позвонила «по указанному телефону».

Ответили мне очень быстро. Буквально после 3-4 звонка (правда связь была не очень). Спросили, что случилось, номер страховки ну и прочее. Потом соединили с русским доктором-консультантом. Доктор поинтересовался проблемой, спросил, нет ли хронических заболеваний и т. п. А потом опять переключил меня на оператора. Оператор задал ещё несколько вопросов и сказал, что перезвонит через час и скажет, куда мне идти.

Перезвонил он не через час, а через два, когда я уже потеряла надежду на медобслуживание по страховке. Оператор сообщил мне, что асистов в Лехе у них нет, поэтому мне нужно обратиться в SMN Hospital. А по окончанию лечения попросить отчет и счёт, который мне по возвращению в страну, возместят.

На следующий день утром мне позвонили из страховой компании и поинтересовались, обратилась ли я в больницу. Но я только собиралась туда потому, как накануне вечером было уже слишком поздно куда-нибудь идти. Консультант компании сказал, что перезвонит вечером и узнает, оказали ли мне помощь.

И вот мы с Санни (одной было страшновато, всё-таки я только английским владею) отправились пешком в больничку. Надо сказать, что находится он довольно далеко. Идти надо минут 20-30. Такси я брать отказалась. Решила прогуляться. Хорошо, что по дороге мне нигде не приспичило. Добрались без происшествий. Больничка оказалась государственной, ко всему прочему. Внутри оказалось довольно чисто, правда, очень шумно. Первым делом мне нужно было взять талончик, стоимость которого составляла 2 рупии. Меня отправили в кабинет №18. Рядом с ним было очень много людей. Но только очередь занимать не нужно. Необходимо только передать талончик в кабинет врача, а потом больного вызовут. Однако надо прислушиваться, чтобы в шуме различить своё имя. Пока я ожидала приёма, Санни пытался меня смешить, но у него не очень получалось. Ещё меня очень удивило то, что это больница для всех возрастов. Было очень много семей с детьми.

Примерно через полчаса меня, наконец, вызвали к врачу. Санни пошёл вместе со мной как переводчик. Доктор позадавала вопросы, померила давление и температуру и выписала таблетки, которые нужно было принимать после завтрака и ужина. И ещё выписала рецепт на обезболивающее, т. к. живот мучили постоянные спазмы. На мой вопрос об отчёте и счёте, врач ответила, что заболевание несерьёзное и отчёт о такой мелочи они не предоставляют. После этого мы покинули кабинет и отправились в аптеку напротив, где купили необходимые лекарства (лекарства мне обошлись в 78 рупий). Вечером того же дня, мне позвонили из «Согласия» и поинтересовались лечением, который мне прописал доктор, и моим самочувствием. Так сказали, чтобы я в случае чего звонила им, и они организуют мне ещё встречи с врачом. Ну, тут непонятно, что там организовывать. Система проста. Можно было бы и не звонить страховщику. Кстати, на разговор у меня ушло примерно 200 рупий. Звонила с мобильного.

Лечение, прописанное врачом, мне помогло. Я перестала бегать в туалет каждые 5 минут. Но у него оказались и побочные действия. У меня очень сильно начал болеть желудок. При том от любой еды. Дело дошло до того, что на третий вечер я не могла спать, потому что меня мучала тошнота и боли в животе. Когда Санни вернулся с просмотра матча Германия-Италия (кстати, мы поспорили, кто победит, и я выиграла спор) и увидел в каком я состоянии, то ему пришлось будить сына хозяина нашего геста и просить меня отвезти в больницу. В 3 часа ночи (а примерно столько было, когда мы приехали в больницу) в скорой был только один больной, который спал, а рядом с ним сидели его товарищи. Мы разбудили сначала медсестру, показали ей талончик и з больницы. Она отправила нас к доктору, который тоже благополучно спал. Доктор померил давление, позадавал вопросы и прописал капельницу, инъекцию и какие-то таблетки. В комнате оказания скорой помощи мне на глазах 2 незнакомых мужчин (товарищи больного) поставили укол внутримышечно (хорошо, что мне не пришлось полностью раздеваться, просто слегка оголить ляжку) и начали искать вену, чтобы поставить капельницу. Что меня удивило, так это отсутствие жгута. Одна медсестра сжала мою руку своими (вместо жгута), а вторая с иглой начала поиски. 2 раза в левую руку она промахнулась. Пришлось менять руку. Тут вместо жгута выступал Санни. У него это очень хорошо получилось. Наконец врача нашли вену и поставили капельницу. Минут через 10-15 она закончилась, и сын хозяина, который всё это время ждал, отвёз нас домой.

На следующий день я ела только бананы, йогурт и варёные овощи. Но это меня всё равно не спасло от жутких болей в животе, которые опять не дали мне спать. Санни уже был готов отправиться в больницу, пока не сильно поздно. Однако, преодолев все свои комплексы и предрассудки, я напилась воды и отправилась в туалет. Способ двух пальцев сработал. И после того, как желудок был наконец-то пуст, я заснула.

На следующий день мы опять отправились в больницу. Тут уж я не стала строить из себя героя, и мы поехали туда на такси. Идти пришлось в отделение скорой помощи, потому что это был выходной, и обычные врачи не работали. В отделении скорой долго искали врача. Когда наконец нашли, пришлось рассказывать всю историю по новой. Врач всё это послушал, сказал, что лечение долгое, поэтому я себя так плохо чувствую. Потом он выписал мне рецепт на таблетки и сказал, что мне теперь нельзя есть мясо и рыбу (сколько времени нельзя, не сказал). В той же самой аптеке купили лекарства (потратила 160 рупий). И впервые за целую неделю болезни мне не хотелось умереть после очередного приема пищи. В общем, лекарства сработали.

Сейчас я себя чувствую вполне нормально. Только мясо ещё есть не начала. Скучаю я по нему скорее ментально. Тушке вегетарианской еды вполне хватает. Тем более что выбор её здесь большой.

Итог: на лечение я потратила 240 рупий. Конечно, можно было запариться и собирать все чеки и отчеты врачей, чтобы потом предоставить всё это страховой компании. Но это не такие уж большие деньги. Хотя для проверки страховой компании может и стоило.

PS: вот он тот самый злополучный завтрак.